李丽金:“南洋风情”凝结着浓浓故乡情

  发表日期:2014年8月13日          【编辑录入:wjjya
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人物名片:李丽金,1978年出生于晋江青阳双沟(现属梅岭街道)。早年旅居马来西亚,后返乡创业。晋江恒艺国际有限公司、晋江怡卡商贸有限公司、厦门南洋风情电子商务有限公司总经理,晋江政协特邀委员,世界晋江青年联谊会副会长,晋江市留学及归国创业人员联谊会副会长等。

 

  一次偶然的回乡探亲,李丽金带回的咖啡伴手礼备受欢迎,让在马来西亚生活了十多年的她想到把纯正的白咖啡带回国内销售。
  她把传统市场上的咖啡饮品搬上互联网,而且做得风生水起,年销售额超过千万元。前不久,福州大学创业营选择到“咖啡美女”李丽金的公司参访交流,主要因为她的“电商传奇”。
  在李丽金的公司,大家都亲切地称呼她为Amei,她喜欢和员工之间保持平等对话,而不是硬生生地说“NO”。
  “我没有个性标准偏向。如果让我评价一下自己,我会说我很随和、随心随性。”Amei说,无论世事如何变迁,保持一颗积极向上快乐的心,随时保持一颗归零学习的心,创业更要有这种境界,人才不会变“傻”。

  咖啡传奇:大马伴手礼家乡抢手  “咖啡王国”上线“触电”

  “我从来没有想过自己会成为一家咖啡贸易公司的老板。”Amei说,她以前从事鞋服贸易,数年后从“穿”的行业穿梭到“吃”的行业,也属于无心插柳,“商机有时候就在不经意之间,看你是否能够抓住。”
  原来,早些年,每次回家之前,晋江的亲朋好友总会托她带些正宗的马来西亚白咖啡,她总是大包小包地捎回来。2010年,Amei直接买了一整个货柜的白咖啡航运回晋江,“散发一部分给朋友后,我就想,既然大家都喜欢,自己又经常往返马来西亚和晋江,在家乡做点白咖啡生意不行吗?”
  2011年,Amei做了一个“咖啡王国”的网站,把电子商务作为最重要的销售平台。
  Amei说,当初她没想得太多太远,只是想着做点小生意。刚开始只做马来西亚的品牌代理,慢慢拓展到印尼、越南等东南亚国家的白咖啡业务。后来她发现仅仅做代理无法掌握主动权,2011年底,怡卡推出了自己的第一个品牌“南洋风情”白咖啡。
  “我卖咖啡,基本不做广告,我想让咖啡品质说话。”Amei语气中带着淡定和自信。她说,从“咖啡王国”上线后,她把所有的广告预算都投入“换算”成产品,开展一波又一波的免费产品体验。在天猫网站上,“咖啡王国”每月逢3日、13日、23日、30日,便可以用更低的价格购买到产品,持续做着“逢三就抢”的活动……
  Amei相信消费者的味蕾会给予怡卡咖啡一个“好评”。白咖啡的好味道就是通过一个个回头客的口耳相传而得到认可的。的确,“咖啡王国”创建才3年,在行业中已经跻身前列,目前在淘宝上的VIP会员已经达到十几万人,不仅把马六甲、旧街场、老故事、密友、故乡浓、老钱等十来个马来西亚咖啡品牌的大陆独家代理经营得有声有色,自有品牌“南洋风情”也一度成为“咖啡王国”的明星产品。2012年“双十一”的网络狂欢中,尽管“咖啡王国”并没有参与到活动中,当天销售额也达到40万元。近年来,“咖啡王国”年销售额已超过千万元,消费者回头率高达47.8%。
  Amei的华丽转身,给商贸企业如何运用电商平台提供了一个好样板。前不久,福州大学创业营选择到怡卡公司参访交流,也主要因为她的“电商传奇”。
  “当天的交流,彼此都收获了‘颠覆性’的创新思维,我也得到了进一步启发。”Amei说,现在除了电子商务的平台,她也开始在福建的进口食品店、纯正堂、厦门的免税商品店等较中高端商店做试点,做线下的渠道推广。
  “我的地盘不应该仅仅是福建。”Amei说,明年若开咖啡体验馆,上海可能是首站,因为那里有更广阔的空间。爱喝咖啡的人都知道“摩卡为后,蓝山为王”。Amei已经在与蓝山咖啡等大品牌谈合作。她希望未来的三年到五年,把怡卡打造成最专业最大的中国互联网的网络咖啡公司及市场品牌最多的咖啡平台,创造一个国际化的高端咖啡代理基地。
  现在大家流行多行业跨界参与,Amei也不例外,一直往各种行业做些天使投资,目前投资行业有私人餐饮会所、抗衰老行业、App软件开发、亲子教育会所等。

  咖啡人生:南洋咖啡凝聚故乡情  代表华侨一颗“中国心”

  “咖啡跟人生是一样的,由回忆、回味和回甘构成———早上喝杯咖啡品的是心情,午后来杯咖啡喝的是感觉,灯火阑珊时煮杯咖啡,喝的是回忆。”回忆着一路走来,Amei举起咖啡杯优雅地说,南洋咖啡之所以这么吸引她,还在于它背后所蕴含的南洋华人文化史。
  Amei说,一位上了年纪的咖啡厂老板说的话让她记忆犹新,他说:“南洋咖啡,代表着我们的中国心。”
  原来,早些年,南洋没有茶,只有咖啡。下南洋的华人把咖啡豆摘下来晒干,在石头上磨成粉,然后过滤、冲泡,有了“茶”的感觉。所以,南洋咖啡和西方咖啡制作工艺是不一样的,西方的是高温高科技烘焙,而南洋的其实和国人炒茶一样,低温、缓慢翻炒,再研磨而成。现在,马来西亚每位上了年纪的华人每天早上起来必喝白咖啡。因为这杯咖啡不只是马来西亚的特产,更是华人用心研制的美味。
  “南洋风情咖啡凝结着华人的故乡情,我将它们带回中国,也是一种骄傲。”Amei说。
  现在,全世界的优质白咖啡基本上都产自马来西亚。据介绍,在马来西亚,咖啡不是曲高和寡、绅士主场等特定场合的饮品,即使在乡村的路边小摊,都可以冲泡出一杯杯香浓的白咖啡。
  那什么是白咖啡呢?
  “白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,时间是高温炭烤的2.5倍,研磨成粉。由于泡出来色泽奶白金黄,故称其为‘白咖啡’,口感更加纯正顺滑,浓而不腻。”Amei边说边教记者品尝咖啡。她说,现在白领的快节奏生活,很多时候早餐就是咖啡和饼干,但普通的咖啡会对空腹状态下的胃肠产生刺激,而白咖啡去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,甘醇芳香不伤肠胃,喝了不燥热、不上火,吸收率高,对胃肠道无任何不良刺激。
  当初,意识到国内朋友对咖啡的需求,Amei带着“爱”的理念款款而来,将马来西亚纯正的白咖啡带来和国人分享,传递“爱”的文化与理念,将咖啡所主导的生活方式分享给大家。

  咖啡伴侣:与先生姻缘始于慈善  各自助养了很多“孩子”

  “喝咖啡是会上瘾的,我现在每天都要喝好几杯。”Amei说,如今,下午4时是公司每天的“CoffeeTime”,每到这时,每个人都泡上一杯喜欢的咖啡,或坐在一起享受轻快的音乐,或三五人闲话家常,没有上下级关系,只有兄弟姐妹,公司上下弥漫着浓郁的咖啡香气,彰显出和谐的凝聚力。
  Amei的团队成员都非常年轻,私下里大家都是好朋友。李丽金喜欢和员工之间保持平等的对话,而不是硬生生地说“NO”。她常常鼓励年轻人,要努力奋斗,未来的生活才能更好。她相信,人不管多少岁,都可以有创业激情。当初她转行做咖啡,很多人不理解,但她一直坚信,大多数人越嫌弃的东西,才越是机会。她说,试一下,失败也没事,成功当然就更好了。
  “其实,茶和咖啡应该是喜欢喝什么就喝什么,不应该是只可以喝某一种的单项选择题。” Amei看好咖啡广阔的市场,却也喜欢传统的中国茶文化,这也是她提倡的“包容”的企业文化。
  作为一位年轻的新华侨,担任世界晋江青年联谊会副会长等社团职务,在家乡的各种慈善公益活动中都可以发现Amei的身影:慰问自闭症和残障儿童、扶助贫寒学子和困难家庭等,虽然日常业务繁忙,但她都要亲力亲为,她要带着热情趁着年轻,去为实现各种梦想而努力。
  “只要有心,自然会有时间,时间是人在安排的,而且参加社团组织的慈善和公益活动是非常有意义的事,更是一份社会责任。”Amei说,她和先生的姻缘也始于慈善,因为这个共同话题两人走到了一起。他们各自助养了很多“孩子”, 最大的17岁,最小的才3岁,有大学生,也有幼儿园的小朋友。“通过这些慈善活动,可以启发我,让我觉得感恩。”她说,收到“孩子们”的祝福和感谢时,是夫妻俩最快乐的时候。
  人生如品咖啡,回味着浓郁深邃的咖啡氛围,李丽金的“咖啡王国”带给大家的不仅是咖啡的美味,更是一种心境的体验,一种人生的领略。凭着对咖啡事业多年的钻研与笃定,没有理由不相信,李丽金的“咖啡王国”将会引领一股咖啡文化热潮,而咖啡所主导的慢生活也将会成为一种趋势。

 

 

 

 

 

 

(本文转自晋江经济报)





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